健康功效

红豆:清热解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

豆沙糯米糍的做法

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  1.红豆用水浸泡一夜

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  2.红豆放入锅里，加入适量的清水，煮至红豆软烂

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  3.煮好的红豆倒入炒锅中，如果水过多，可以倒掉一点

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  4.用勺子将红豆碾碎

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  5.用勺子将红豆碾碎

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  6.锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可

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  7.锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可

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  8.做好的红豆沙

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  9.糯米粉和澄粉放入碗里，同时放入白糖

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  10.碗里慢慢倒入清水，用筷子搅拌至无颗粒状

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  11.盘里抹薄薄一层油，将搅拌好的面糊倒入盘里。锅里水烧开后放入盘子，大火蒸20分钟左右

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  12.蒸好的面糊用筷子搅成面团

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  13.手上沾适量手粉，将面团分成6个剂子

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  14.将分好的面团揉圆包入豆沙馅

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  15.整合成圆形

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  16.慢慢的将所有都做好

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  17.裹上椰蓉即可，表面沾上草莓酱，纯属为了装饰

小贴士

1 因为是糯米粉做的，所以不宜吃太多，以免消化不良
2 做好的糯米糍冷热吃皆可啊，热的软糯，冷的Q弹啊
3 糯米粉放锅里炒2分钟或用微波炉转40秒即可啊