健康功效

土豆:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
青椒:活血化瘀

食材用料

营养炒三丝的做法

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  1.将土豆、胡萝卜、青椒切丝，葱切小段，葱白和葱花分开，备用。

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  2.调汁：取一碗，加入适量盐、生抽、醋，少量的糖、胡椒粉鸡精，在加入适量的淀粉，搅拌均匀，备用。

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  3.起锅，倒油。油热后，倒入葱白爆香。

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  4.加入土豆丝，翻炒。

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  5.加入胡萝卜丝翻炒。

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  6.加入青椒丝和葱花，翻炒均匀。

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  7.最后加入调好的汁，翻炒均匀。

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  8.可以出锅了~~~

小贴士

1、土豆炒熟后再加入胡萝卜，喜欢吃软的土豆的话可以多炒会儿。
2、炒土豆过程中可能会糊锅，可以加点水。