健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

奶酪培根麦穗面包的做法

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  1.面团料

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  2.将黄油外的面团料倒入大盆

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  3.搅拌至略光滑，加入黄油

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  4.继续搅拌出膜

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  5.基础发酵至2倍大

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  6.准备培根和马苏里拉奶酪

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  7.将发酵好的面团分割成3等分，滚圆，松弛10分钟

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  8.擀成20X10厘米的长方形

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  9.放一片培根和马苏里拉

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  10.卷成圆柱

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  11.放入烤盘，用剪刀剪出刀口，一左一右拉出麦穗状

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  12.最后发酵至2倍大，表面刷蛋液

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  13.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉

小贴士

马苏里拉奶酪需事先擀成与培根同样大小的长方形。
卷的时候要卷紧，剪开才不会松散。
剪的时候注意不能将面团底部剪断。