蝴蝶饼干的做法
健康功效
花生油:健脑益智、抗癌防癌
食材用料
面粉 | 玉米淀粉 |
奶粉 | 冰糖粉 |
花生碎 | 核桃碎 |
鸡蛋 | 炮打粉 |
花生油 | 芝麻酱 |
酵母 |
蝴蝶饼干的做法
1.鸡蛋清和蛋黄分开分别加入冰糖粉
2.蛋黄里加入花生油,芝麻酱,搅拌均匀
3.花生炸酥去皮,核桃放微波炉打一下,使其变脆
4.花生碎和核桃碎切颗粒
5.蛋黄糊里加面粉、奶粉、玉米淀粉、花生核桃碎、泡打粉、酵母,拌匀
6.蛋清用打蛋器打一下,也可省略此步,我自认为打一下较好就打了
7.轻柔成面团包保鲜膜放进冰箱冷藏一个小时
8.擀成薄片,用磨具刻出形状
9.放进烤盘,刷蛋液,(我双面刷的,开始刷好一面放进去,然后刷另一面)
10.烤8分钟,很香,放凉便很脆了(时间根据自己烤箱来定,随时观察)
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