健康功效

蒜薹:祛痰

食材用料

蒜薹煎猪肉的做法

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  1.枚肉洗干净切片。

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  2.用葱白姜片，加入生粉盐和生抽调味。腌半小时。

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  3.蒜薹弄成小段，如果觉得不够新鲜可以放进冰水浸泡半小时。这样就很脆了。

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  4.锅烧热，下油走一圈，把肉放下去，中火煎一下。

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  5.一面煎好换一面，然后把腌制的那些调料倒下去一起煎几分钟。

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  6.把煎好的肉盛起来。

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  7.大火下油炒蒜薹，如果水分不够浇些许水在上面。

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  8.炒至8分熟的时候，加盐进去翻炒。

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  9.蒜薹也炒到9分熟，把肉倒回来，一起翻炒一分钟就可以了。