健康功效

西兰花:活血化瘀

食材用料

泡菜虾的做法

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  1.材料图

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  2.西兰花焯熟

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  3.西兰花焯熟放少许盐

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  4.放少许盐

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  5.放少许橄榄油拌匀备用

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  6.泡菜切碎。

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  7.大虾开背去虾线。

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  8.炒锅放油，烧热倒入大虾爆炒至大虾6成熟。

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  9.倒入切好的泡菜，放入少许水，闷至大虾成熟，汤汁收干

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  10.把西兰花码好，虾装盘即可。

小贴士

*辣白菜用发酵味道发酸的才能超出酸爽的味道，用原味辣白菜就是咸鲜的味道了，个人感觉味道稍逊。

*因为辣白菜腌制的时候放足了调料，所以炒虾什么调料都没放，个人口味重的话可以稍稍放盐调味。

*西兰花配菜可以不用。