健康功效

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

姜汁莲藕的做法

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  1.　１、材料图

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  2.　２、莲藕去皮切薄片

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  3.　３、将切好的莲藕片焯水

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  4.　４、断生即出锅过凉

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  5.　５、取一料碗，用姜磨把姜磨成末，

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  6.　６、加入醋和生抽，稍等一会

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  7.　７、加适量糖

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  8.　８、加适量盐调均匀

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  9.　９、将过凉后的莲藕片纳碗，倒上调好的姜醋汁，撒上小葱碎。

小贴士

１、凉拌莲藕应选择白莲藕，比较脆。

２、这个菜投凉很关健，可以保证脆脆的口感。

３、加一点点糖可以使菜品口感更柔和。