健康功效

米饭:活血化瘀
蜂蜜:润肤

食材用料

日式照烧鸡腿饭的做法

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  1.将鸡腿肉取出，用刀拍一下，在鸡腿肉上轻轻划几下，防止回缩

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  2.将1汤匙料酒，少许盐，五香粉与鸡腿肉一起拌匀腌制

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  3.酱油，蜂蜜，料酒，鸡粉调制成一碗酱汁备用

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  4.电饼铛加少许油热锅

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  5.将鸡腿肉摆入电饼铛中间，上下盘煎制

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  6.中间将鸡腿肉翻面一次，继续煎至金黄色

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  7.在鸡腿肉煎的过程中，将配料胡萝卜和青瓜切片，取一容器加入清水，少许盐和油，将胡萝卜灼水一下，捞起控干水份备用

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  8.这时鸡腿肉应该煎得差不多了，把调制好的汤料加入，中间要时不时的搅动一下

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  9.烧至稍微收汁，出锅切小块装盘，将配料摆入盘中，撒上些许香草，淋上锅中哂剩余的烧汁即可

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  10.把米饭装进造型容器倒扣在盘中，就成一道美味快捷的照烧鸡腿饭啦！

小贴士

1：用电饼铛煎的话比较方便，直接放进去上下火煎制到金黄就可以，如果用的是平底锅煎，需要注意的是火候，避免煎糊
2：配菜根据自己的口味变换哈，加西兰花会更好吃
3：酱汁注意酱油别放太多，不然会失去蜂蜜的香甜味
4：鸡腿肉选带皮的，煎出来更香吃起来口感更好