健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

酥香糖醋小黄鱼的做法

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  1.准备小黄鱼一包

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  2.小黄鱼去除内脏清洗干净

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  3.在小黄鱼身上改斜刀，也可以不用改，这样比较容易炸一些

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  4.锅中加入适量的食用油加热

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  5.油热后倒入小黄鱼

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  6.小黄鱼炸至双面焦黄

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  7.锅中加入适量的食用油加热，然合加入适量的白糖炒糖色

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  8.酱汁做好后倒入炸好的小黄鱼拌均匀即可食用了

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  9.糖炒出色后略加一点点食盐提甜，然后加入适量的香醋略加一点水调成酱汁

小贴士

1、如果想鱼吃起来酥香炸的时候一定要炸到焦，鱼如果没有炸焦一过糖醋汁就会变软

2、这种做法很多其他小鱼也可以做的