健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄瓜:活血化瘀

食材用料

清新黄瓜蛋饼的做法

• 

  1.鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。

• 

  2.黄瓜削皮，用切菜器把黄瓜擦丝，放入蛋液里。

• 

  3.蛋液黄瓜搅拌均匀，放入适量面粉，加适量盐调味，加水适量。

• 

  4.沿着一个方向搅拌均匀，蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。

• 

  5.电饼铛预热抹油，勺子舀适量面糊，用铲子摊成薄饼。

• 

  6.看到底面上色变黄后，在表面抹少量油，翻面。

• 

  7.两面都上色，即可取出。

• 

  8.切块吃或者拿了整个咬，小心烫啊

小贴士

1 饼的表面也抹油，然后翻面，色泽更好、更香。
*的浓度像浓稠的酸奶状就可以。