admin 盐水猪肝的做法
健康功效
猪肝:利尿
花椒:温中
食材用料
| 猪肝 | 盐 |
| 姜 | 干辣椒 |
| 葱 | 花椒 |
| 料酒 |
盐水猪肝的做法
1.新鲜猪肝买回来用清水泡3小时（途中换6次水）
2.泡好后的猪肝用适量盐涂抹均匀，加1勺料酒
3.将猪肝用保鲜膜盖好入冰箱腌渍3小时
4.准备所需的调料（花椒 ，干辣椒 ，桂皮 ，姜）
5.3小时后将猪肝取出用清水洗净沥干
6.锅内放水加入所有调料煮开，至香味出来
7.将猪肝放入锅内煮至完全熟透
8.熟了的猪肝取出晾凉
9.凉后切片装盘
小贴士
虽然加了干辣椒，只是为了去腥，吃到嘴里没有辣的味道，所以小朋友吃起来是不怕的；猪肝虽然是吃嫩些的好，但是我煮的时间较长些，还是熟透了好
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