健康功效

黄油:活血化瘀
可可粉:抗癌防癌

食材用料

可可大理石纹饼干的做法

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  1.用料

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  2.黄油软化，加入细砂糖

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  3.用打蛋器搅打均匀

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  4.分次加入蛋液打发

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  5.成为均匀的奶油糊

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  6.筛入低筋粉和泡打粉

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  7.加入杏仁粉，抓成均匀面团

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  8.取三分之一面团，加入可可粉

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  9.抓成均匀的可可面团

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  10.分作小块，放回原味面团中

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  11.抓捏成团

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  12.整形成直径约2-2.5厘米的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右，至面团变硬

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  13.取出，切成厚约0.6厘米的片

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  14.摆入烤盘

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  15.放入烤箱，中层，上下火165度，烤15-20分钟

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  16.原味面团略上色，出炉

小贴士

两种面团混合时随意抓捏几下成为一整块面团即可。不必过多抓捏，以防面团混合太均匀，显示不出大理石纹的效果。