健康功效

鸡蛋:护眼明目
洋葱:祛痰
酱油:活血化瘀

食材用料

番茄洋葱炒鸡蛋的做法

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  1.番茄切块，洋葱切丝，鸡蛋打到碗里搅匀。

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  2.热锅倒油，先把鸡蛋倒入锅中翻炒。

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  3.鸡蛋炒好盛出，继续倒油。

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  4.放入洋葱炒出香味。

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  5.放入番茄翻炒，加盐、十三香、酱油。

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  6.炒好后再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

鸡蛋打入碗中，少加点水搅拌均匀，炒出的鸡蛋很嫩。