健康功效

米饭:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

马蹄草鸡蛋饭的做法

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  1.准备好材料：米饭一碗，马蹄草50克，鸡蛋1个。

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  2.马蹄草放水里择洗干净。

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  3.择洗好的马蹄草放案板上切成小段。

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  4.炒锅上火，倒入食用油烧热，打入鸡蛋炒熟，并打散。

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  5.放入马蹄草翻炒翻炒。

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  6.放入米饭翻炒均匀。

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  7.调入适量盐翻炒均匀即可食用。

小贴士

马蹄草有特殊的清香味，不用再放其它调味品，原汁原味才有自然的味道。