健康功效

糯米:活血化瘀

食材用料

火腿红米肉松饭团的做法

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  1.准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料；

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  2.将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油；

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  3.红米饭煮好后搅拌均匀备有；

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  4.在小模具底部铺上一层保鲜膜；

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  5.将米饭先铺在底部， 再在中间放入肉松；

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  6.最后将米饭再盖一层在肉松上；

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  7.直接将保鲜膜拿出， 在手中团成球；

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  8.剪上一块紫菜垫在下面， 放上饭团， 饭团上再放上点火腿；

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  9.最后在加片薄荷叶装饰。

小贴士

1、 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富， 加入点糯米是为了增加粘性；所以材料放入电饭煲中，加入点盐和橄榄油一起煮能调味；

2、 包肉松时我们可以利用小模具， 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上； 将米饭垫底，中间放入一把肉松，再盖上米饭， 团成小球即可；

3、 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味， 上面用火腿和薄荷叶点缀。