健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

爱上馒头新吃法的做法

• 

  1.南瓜去皮洗净，入沸水锅中蒸至软烂，取出捣成泥

• 

  2.放置温热，入干酵母，奶粉，白糖，拌匀

• 

  3.揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵

• 

  4.发至二倍大

• 

  5.取出重揉一次排气

• 

  6.面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子

• 

  7.撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮

• 

  8.将5片面片如图层层叠压

• 

  9.用筷子在面卷中线位置边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状往下轻压

• 

  10.将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟

• 

  11.入沸水锅中，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅

• 

  12.爱上玫瑰

• 

  13.可以根据自己喜欢，变换各种颜色

• 

  14.紫色的

小贴士

1、面片擀制的要大小、薄厚均匀
2、擀好的面片撒上少许薄面，可使面片之间既不粘连，蒸的时候又容易开放
3、玫瑰花生坯最后发酵时间不宜过长，避免变软膨胀变形
4、可选用紫薯、苋菜汁、红曲粉、抹茶粉、可可粉做出不同颜色