健康功效

蕨菜:活血化瘀

食材用料

蕨菜蘑菇的做法

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  1.蕨菜盐水泡洗，热水焯烫，切段，控干备用。

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  2.菇一个个分开，洗净，焯水，控干备用。

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  3.锅中少量锅，下蒜末爆香。

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  4.加蟹味菇稍炒片刻，注意不要糊底。

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  5.然后加入蕨菜，加一点点生抽，炒两三分钟，加盐、鸡粉，最后调一点点水淀粉进去，即可。