admin 双椒炒腊肉的做法
健康功效
腊肉:保护神经系统
蒜苗:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
| 腊肉 | 青红辣椒 |
| 蒜苗 | 植物油 |
| 盐 | 味极鲜 |
| 白糖 | 姜 |
双椒炒腊肉的做法
1.食材：青红辣椒 蒜苗 腊肉 姜 味极鲜 白糖
2.把腊肉用温水浸泡2小时以上，
3.去皮清洗干净切薄片
4.蒜苗洗净切斜段，青红辣椒洗净切斜段，姜切丝
5.热锅加腊肉
6.煸炒出油捞起
7.用腊肉炒出的油 ，把姜炒出香味，加青红辣椒段
8.加蒜苗头一起翻炒均匀
9.加腊肉片翻炒均匀
10.加少许的水焖一下入味
11.加味极鲜和蒜苗叶子翻炒
12.加少许的白糖中和一下腊肉的咸味翻炒均匀出锅
小贴士
因为这腊肉是亲戚自己做的，有点咸
必须多泡泡去掉咸味
加少许白糖可以提鲜，中和咸味
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