健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

避风塘虾的做法

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  1.准备材料

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  2.将虾去虾线，剪开背部的壳，加入盐、料酒和少许生抽腌制入味

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  3.热油锅，将腌好的虾煎熟盛出备用

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  4.热油锅放入葱姜煸香，加入面包糠，撒少许盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀

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  5.放入虾翻炒，裹上面包糠，关火，放入香菜梗

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  6.起锅装盘

小贴士

1、虾煎制比炸更健康少油脂。
2、煎虾注意火候，不要火大了以免肉质失去弹性。