健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

蜂巢蛋糕的做法

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  1.用料

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  2.将水和细砂糖倒入锅中

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  3.煮开，离火

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  4.搅拌成糖水，冷却备用

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  5.鸡蛋打散，

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  6.加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀

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  7.加入玉米油，搅拌均匀

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  8.加入低筋粉，搅拌均匀

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  9.分三次倒入冷却的糖水搅拌

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  10.成为均匀的面糊，盖上保鲜膜，室温下静置45分钟

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  11.倒入模具中，7分满

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  12.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟，

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  13.呈焦糖色，出炉

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  14.稍凉脱模，晾至彻底冷却

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  15.从中间横切开

小贴士

只有经过充分的静置，才能产生出漂亮的蜂巢结构。
使用硅胶模具无需进行防粘处理。
从下2/3出切块能看到明显蜂巢。