花生蛋花汤的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
冰糖:和胃
食材用料
鸡蛋 | 红皮花生 |
冰糖 |
花生蛋花汤的做法
1.准备所需食材
2.花生放清水里冲洗干净
3.倒入炖之宝,加适量清水
4.加入适量冰糖
5.盖上盖子,调成自动模式,经过10小时的炖煮
6.看到上面飘浮的一大片花生油了吗?!
7.趁热倒入蛋液,用筷子轻轻拨散开即可
8.用筷子轻轻拨散开即可
小贴士
一、炖煮花生汤我一般都是在晚上睡觉前放下,第二天早上直接在炖锅内打入鸡蛋液即可
二、好的花生不怕煮,不会化开或是脱皮的哦!
三、加入冰糖会使口感上更加的清淡,不会感觉太过甜腻,而且冰糖还有和胃润肺的作用
四、在花生的选用上还得大家仔细挑选,要买像我用的这种红皮花生,不是很大颗,小小个,却很饱满,经过长时间炖煮后也不会果皮分离。
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