青椒炒猪心的做法
健康功效
青椒:活血化瘀
猪心:安神
白糖:活血化瘀
食材用料
青椒 | 猪心 |
郫县豆瓣酱 | 料酒 |
白糖 | 盐 |
鸡精 |
青椒炒猪心的做法
1.材料:青椒、猪心、郫县豆瓣酱(忘记拍了)
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将猪心反复清洗掉里面的血块。
5.放在案板上切成片。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的猪心,加适量的料酒。
7.翻炒一下。
8.接着,加适量的郫县豆瓣。
9.翻炒翻炒。
10.然后,合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。
11.最后,加适量的白糖。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
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