香菇培根披萨的做法
健康功效
香菇:活血化瘀
洋葱:祛痰
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
高筋面粉 | 低筋面粉 |
水 | 干酵母 |
盐 | 细砂糖 |
色拉油 | 香菇 |
灯笼椒 | 洋葱 |
培根 | 火腿肠 |
番茄酱 | 马苏里拉芝士 |
表面刷液蜂蜜 | 水 |
香菇培根披萨的做法
1.准备好材料,这时候面已经在醒了。
2.将香菇在无油锅中煎一会儿,直至表面金黄,水分蒸出
3.将醒好的面擀均匀,在醒5分钟
4.将四根火腿肠卷入面饼中
5.用剪刀将裹好火腿肠的面,剪成一段段,再反转90度成花边状
6.四边全都卷成花边状后,用牙签或是叉子,在面饼底部扎小孔
7.在饼底涂上番茄酱,涂抹均匀,撒上一层马苏里拉芝士
8.铺上香菇,洋葱,撒上一些马苏里拉芝士
9.放上切好的培根和青椒,撒上番茄酱和马苏里拉芝士(留一部分马苏里拉芝士)
10.放入预热好的烤箱,上下火200℃,烤箱中层,先烤10分钟,从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后,放回烤箱再烤5分钟即可出炉
小贴士
1、香菇一定要在平底锅里先烘干一下,否则烤出来水分会比较多,要放凉以后再放到面底上。
2、我在做的时候是先放蔬菜后放肉的,建议还是先放培根,后铺蔬菜,披萨水分不会太多。
3、面团可以提前做,这样节约时间。
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