奶香小布利的做法,第1张

奶香小布利的做法,奶香小布利,第2张

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

甜面团 230克 高筋粉 275克
低筋粉 30克鸡蛋 2个相克食物
牛奶 50克相克食物 细砂糖 60克
4克 奶粉 20克
黄油 85克黑芝麻 适量相克食物

奶香小布利的做法

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解1,第3张

    1.将甜面团从冰箱冷冻中拿出(也可以是现揉的),加上除黄油以外的材料放进面包桶。

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解2,第4张

    2.揉成一个光滑的面团,光滑即可。

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解3,第5张

    3.分成20克左右一个的小剂子,揉圆松弛一下。

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解4,第6张

    4.搓成水滴状

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解5,第7张

    5.擀卷成一边宽一边窄的面片儿。

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解6,第8张

    6.翻面,从宽的一边卷起。

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解7,第9张

    7.排在烤盘上,刷上全蛋液,用手按上芝麻。

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解8,第10张

    8.烤箱中层上火190度,下火160度烘烤22分钟,表面上色即可。

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解9,第11张

    9.看着成色,不错吧?

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解10,第12张

    10.烤箱的确够大,两盘就烤了这么一大筐子。

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解11,第13张

    11.的确貌美,越看越喜欢。

  • 奶香小布利的做法,奶香小布利的做法图解12,第14张

    12.这是一款充满能量的小零食哦。

小贴士

1、制作小布利的甜面团没有要求,选择你喜欢的就可以。
2、分成小剂子的时候尽量大小一致,这样烤出来才会一样。
3、这里使用*德UKOEO烤箱,65L,此处给的方子是一烤盘的量。
4、每个人的烤箱不同,温度也不同,因我这个烤箱几乎没有温差,此处给的温度为实际温度。

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