花菇虾盏的做法
健康功效
虾:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
花菇 | 虾 |
姜 | 葱 |
海鲜酱油 | 麻油 |
生粉 | 盐 |
鸡粉 | 糖 |
胡椒粉 |
花菇虾盏的做法
1.花菇,挑选那些圆圆的,肉较厚,个头比一元硬币稍大的
2.虾剁成泥;姜、葱切末
3.花菇用水发透后,再用盐、鸡粉和水煮至熟透
4.虾泥里加入盐、糖、胡椒粉、姜末、葱末、生粉拌好
5.花菇吸干水份后,在底部抹上一点生粉
6.填入虾泥,按实
7.大火蒸8分钟左右
8.蒸好,再淋点麻油和海鲜酱油,爱辣的可淋辣椒油,上桌
9.大人小孩子都喜欢的花菇虾盏
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