健康功效

柠檬:活血化瘀
可可粉:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目

食材用料

玛德琳贝壳小蛋糕的做法

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  1.柠檬用刀子把表面黄色的皮切下，弄成碎末，放进白糖一起搅拌，并静放让它自然出味道。

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  2.黄油拿出来，放锅里隔水融化。

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  3.面粉和泡打粉奶粉一起过筛。

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  4.取两只鸡蛋敲开，手动打蛋器打散，倒进柠檬和白糖那份材料，搅拌均匀。

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  5.倒1/2的面粉进去，搅拌成面糊。热黄油倒进去搅拌。

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  6.剩下的两只鸡蛋也敲开打散，剩下的白糖放进去。

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  7.取可可粉，把蛋糖酱倒进去搅拌，再加如面粉，调成可可面糊。热黄油倒进去搅拌。

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  8.取抹茶粉，把蛋糖酱倒进去搅拌，再加如面粉，调成抹茶面糊。热黄油倒进去搅拌。

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  9.面糊做好后，放冰箱冷藏1小时，冷藏后的面糊变的比较浓稠。用勺子勺进模具，烤箱预热200度中层180度烤约20分钟。

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  10.透过烤箱，可以看见那小蛋糕鼓起的小肚子哦。呵呵

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  11.烤好后的蛋糕脱下来，因为还没凉，要把肚子的一面朝上放，凉了后可以反过来放咯。