健康功效

花椒:温中

食材用料

麻辣虾蛄的做法

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  1.材料：虾蛄

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  2.配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段

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  3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。

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  4.用剪刀剪成段，待用。

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  5.将干辣椒用剪刀剪开。

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  6.烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和剪开的干辣椒炝锅。

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  7.接着，下入剪成段虾蛄，加点料酒和生抽。

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  8.翻炒翻炒煮熟。

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  9.然后，加点盐、鸡精。

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  10.调味炒匀，搁入葱段，即成。

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  11.出锅，装盘。