健康功效

菠菜:活血化瘀

食材用料

菠菜胡萝卜窝窝的做法

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  1.菠菜和胡萝卜洗净，

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  2.切成小段，

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  3.放进九阳原汁机榨汁（菠菜出的汁还不少呢）。

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  4.汁里放酵母拌均放一会。

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  5.面粉放面包机内桶里，倒入菠菜汁用筷子拌一下用和面发酵程序。

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  6.1个半小时后面发好后取出，适当排气后，分次加入菠菜和胡萝卜碎揉均（我留出了一块面没有加菜做了二个只有汁的窝窝）。

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  7.揉好的面分份，

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  8.每份揉圆再底部做出窝窝形。

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  9.都做好后放到蒸锅里醒发30分钟（还做了4个加了野菜的）。开火蒸15分钟（冷水上锅，开后记时）

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  10.只有汁的

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  11.有菠菜碎的

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  12.又多加了野菜的

小贴士

发酵用面包机只是为了方便，加菜的窝窝建议还是用手和面比较好（要和的硬些），因为加的菜多少还是有水份的，面会很软，我做的窝窝蒸好后，窝都快看不见呢！呵呵！还有酵母放汁里时要注意不要一下都放所有的汁里，要看面粉的量呀，不然多了就用不完的！