健康功效

糯米:活血化瘀

食材用料

腊味糯米饭的做法

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  1.糯米提前一天晚上浸泡。

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  2.第二天浸泡完后，将糯米沥干水分，加上油和盐拌匀调味。

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  3.取出腊肠。

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  4.将腊肠切片。

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  5.下油爆炒腊肠。

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  6.炒熟后盛起备用。

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  7.在糯米中加入适量的水，下锅蒸1个小时。

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  8.将花生米爆炒出香味（也可以买现成的炒过的花生米）。

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  9.将炒熟的花生米和青豆，还有腊肠加入糯米饭中，搅拌均匀即可。

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  10.搅拌均匀后，淋上一些酱油调味，大功告成。

小贴士

1、 糯米必须提前浸泡，否则很难熟。

2、 如果想吃香一点的糯米饭，可以改为蒸之后再炒熟的方式，味道更香。