健康功效

鸡蛋:护眼明目
红薯:宽肠通便

食材用料

橙肉红薯蛋布丁的做法

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  1.鸡蛋打散，椰奶微波炉加热至温和，鸡蛋和椰奶比例1：2

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  2.将椰奶慢慢冲入鸡蛋，同时用筷子打均匀

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  3.将红薯放入蛋奶糊，用搅拌机搅均匀

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  4.盖上保鲜膜，沸水煮开，大火隔水蒸10分钟

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  5.放上橙肉、椰果即可

小贴士

橙肉切不可放入椰奶中，酸会让奶水乳分离，变成蛋花汤啦