健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

香肠蚕豆饭的做法

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  1.材料：腊肠

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  2.蚕豆肉（已淘洗）

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  3.大米（已淘洗）

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  4.将香肠放在案板上切开，待用。

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  5.烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉略炒一下，待用。

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  6.将切开的香肠合入大米中，加入和平时煮饭一样的水量。

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  7.接着，加少许盐。

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  8.加少许鸡精。

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  9.盖上盖，和平时煮饭一样开始煮。

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  10.等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过蚕豆肉。

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  11.盖上盖继续焖煮。

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  12.煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。

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  13.开盖，就可以用膳了。