寿桃包的做法
健康功效
红豆沙:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 | 红豆沙 |
酵母 | 清水 |
寿桃包的做法
1.将面粉倒入大碗内,酵母用温水搅拌融化后,将酵母水慢慢倒入面粉中,一面倒一面用筷子搅拌,直至成絮状。一定要控制好水量,少少的慢慢的加。
2.用手将面粉揉成团。
3.放温暖处发酵至2倍大。
4.取出用手充分揉面,揉成长条后切成小剂子。
5.将剂子用擀面杖稍擀,放上红豆沙;
6.合上口,滚圆后整理成桃的形状,用刀背压出桃中间的线;
7.挤出一点食用色素,用少许的水调开,用软毛刷轻轻的刷在桃尖上;
8.成品
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