红枣南瓜银耳羹的做法
健康功效
南瓜:活血化瘀
红枣:安神
银耳:保护神经系统
食材用料
南瓜 | 红枣 |
银耳 | 莲子 |
冰糖 |
红枣南瓜银耳羹的做法
1.准备原料。
2.银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发,银耳去蒂、撕成碎朵。
3.南瓜去皮、去籽,切成小块。
4.锅中加足量水,放入银耳、莲子,中火煮10分钟。
5.加入南瓜、红枣,转至小火慢炖20分钟。
6.放入冰糖再转小火炖煮5分钟即可。
7.此羹可热食,亦可冷食。夏季冷藏后食用,口感更佳。
小贴士
◎银耳一定要泡发,这样煮出汤才会粘稠。
◎待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。
0条评论