健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

凉拌鹿角菜的做法

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  1.干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。

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  2.清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。

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  3.青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。

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  4.鹿角菜淘洗后切长段。

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  5.把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。

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  6.倒入一汤匙香醋。

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  7.洒入少许精盐。

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  8.调入一汤匙生抽。

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  9.调入适量白糖。

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  10.撒上蒜粒，调匀即可。

小贴士

1、干鹿角菜用清水搓洗后用清水泡发。
2、调制凉菜可适当放些生姜，大蒜和醋，用来杀菌提味。
3、调制鹿角菜放生姜味道会稍微的发苦。