健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

琥珀核桃仁的做法

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  1.核桃用钳子夹开后剥出桃仁。

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  2.将桃仁放入微波炉，高火3分钟，取出晾凉。

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  3.锅里放入花生油和白糖，开小火慢慢将糖融化。

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  4.等糖全部融化后，继续小火将其熬成琥珀色。

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  5.将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。

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  6.将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。

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  7.酥脆可口。

小贴士

熬糖时一定要始终用小火，这样糖才不会焦。