健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:活血化瘀
土豆:活血化瘀

食材用料

西红柿土豆烧牛肉的做法

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  1.土豆切块，西红柿剥皮切块备用

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  2.牛肉切块焯水备用

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  3.在锅里倒油，将西红柿放入，炒成西红柿酱

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  4.将西红柿酱炒好后备用

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  5.倒入油，将姜蒜花椒香叶八角倒入炒香

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  6.然后倒入牛肉翻炒至变色

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  7.再倒入之前超好的番茄酱进行翻炒

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  8.炒匀之后加入适量的水，再加入生抽，老抽和盐调味调色

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  9.等烧开之后将炒锅里的食物倒入高压锅，设置45分钟

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  10.45分钟之后，打开高压锅，香气扑面而来，这时候将香菜切段，放入锅里

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  11.美味的西红柿土豆炖牛肉出锅啦

小贴士

1、 西红柿可以烫一下，去皮比较容易

2、 牛肉最好选用带筋的，吃起来比较有弹性

3、 如果喜欢辣，可以适量放一些辣椒

4、 西红柿酱最好多炒一些，酱油不要多放，最好用盐调咸味，否则酱油的味道会掩盖西红柿酱的香味。