健康功效

红椒:开胃、消食
木耳:抗癌防癌

食材用料

红椒木耳炒瘦肉的做法

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  1.干木耳用水泡发，择洗干净，撕成小块。

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  2.瘦肉切丝，用蛋清拌匀。

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  3.切红甜椒丝。

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  4.锅里下油烧热，放姜丝、瘦肉炒，加点水焖一下。肉一变色，即捞出。

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  5.炒过肉的水不捞出，放甜椒炒。

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  6.放木耳一起翻炒。

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  7.再放瘦肉炒制。

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  8.加点酱油、盐炒匀。

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  9.开胃。