健康功效

鸡蛋:护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

黄金炸油角的做法

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  1.花生和芝麻分别先炒好,花生打碎,然后和白糖掺和一起.

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  2.麦芯面粉过筛,加入鸡蛋,融化的猪油,适量的冷水,和面

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  3.和好的面,先放置20分钟松弛

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  4.松弛好的面团,搓成长条,用刀切成若干段.

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  5.取其中一段面团,用棍分几次擀成薄片,每擀一次记得翻面继续擀.

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  6.拿你喜欢的模子印出形状.

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  7.取相同形状的皮两片粘一半,如果做半圆的角子则用一张皮对折就好

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  8.:把陷用勺子放些进皮里面,然后捏紧口

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  9.用手指把边锁好,要紧一些不然炸的时候容易开口

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  10.做好的生角仔

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  11.做好的生角仔

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  12.热锅下油烧热,角子一个一个的清放下去,用铲子不断的翻.先是大火几分钟,之后调到小火.

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  13.小火炸至金黄色,用罩篱捞起来

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  14.做好的生角仔