健康功效

花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒
酱油:活血化瘀

食材用料

红烧排骨烩面的做法

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  1.锅中放油，放入姜片，葱段，红辣椒，炒出香味。

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  2.放入排骨翻炒。

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  3.加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉，花椒，八角和适量的清水，小火炖煮30分钟。

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  4.将胡萝卜和豆尖灼烫备用。

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  5.煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡。

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  6.碗中放好煮好的面条，铺上蔬菜，浇上排骨和汁，撒上香葱粒。