健康功效

猪蹄:润肤
酱油:活血化瘀

食材用料

客家猪蹄的做法

• 

  1.猪蹄半个冼净。

• 

  2.将处理好的猪蹄斩件。

• 

  3.锅里倒进茶籽油烧开，放进姜片炒香。

• 

  4.再倒进猪蹄翻炒。

• 

  5.加适量的精盐炒匀。调入酱油调色。

• 

  6.翻炒片刻，待酱油完全融入猪蹄里。出锅装碗中，放进电压锅里干蒸。

• 

  7.调至猪蹄档高压即成。

• 

  8.客家猪蹄即成。