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爆炒乌鱼花的做法

爆炒乌鱼花的做法,第1张

爆炒乌鱼花的做法,爆炒乌鱼花,第2张

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

乌鱼 一斤相克食物黑木耳 3朵相克食物
青红椒 各一个 盐 适量
味精 适量相克食物白糖 适量相克食物
葱 适量相克食物姜 适量相克食物
蒜 适量相克食物黄酒 适量
香油 适量

爆炒乌鱼花的做法

  • 爆炒乌鱼花的做法,爆炒乌鱼花的做法图解1,第3张

    1.青红椒切成块、蒜切成小块待用

  • 爆炒乌鱼花的做法,爆炒乌鱼花的做法图解2,第4张

    2.香葱切成段、姜切成丝

  • 爆炒乌鱼花的做法,爆炒乌鱼花的做法图解3,第5张

    3.将乌鱼洗净切成斜刀45度再直刀深切每5刀一块

  • 爆炒乌鱼花的做法,爆炒乌鱼花的做法图解4,第6张

    4.将切好的乌鱼放入开水锅中烫一下至乌鱼花卷起就捞出过凉水

  • 爆炒乌鱼花的做法,爆炒乌鱼花的做法图解5,第7张

    5.另起锅加入油至 5成热时放入干辣椒稍炸捞出

  • 爆炒乌鱼花的做法,爆炒乌鱼花的做法图解6,第8张

    6.锅中先放入生姜炸一下

  • 爆炒乌鱼花的做法,爆炒乌鱼花的做法图解7,第9张

    7.放入蒜、葱，再放入乌鱼花、黄酒、白糖、盐快速炒，再放入黑木耳、青红椒继续炒几下加味精、淋上香油翻炒几下装盘即成

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