猪肉芹菜煎饺的做法
健康功效
芹菜:活血化瘀
木耳:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
猪后腿肉 | 芹菜 |
木耳 | 面粉 |
葱 | 盐 |
糖 | 胡椒粉 |
鸡精 | 油 |
姜 | 水淀粉 |
水 | 酱油 |
猪肉芹菜煎饺的做法
1.准备材料
2.把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3.面粉加入水和成面团,饧一会时间。
4.肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。
5.加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
6.将面团搓条形切成小剂子,按扁。
7.擀成饺子皮,包上肉馅。
8.包好的饺子。
9.锅里倒入少许油,放入包好的饺子。
10.倒入水淀粉,盖上盖子,用中小火烧到水干时,用大火将饺子煎金黄。
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