大锅炖酸菜的做法,第1张

大锅炖酸菜的做法,大锅炖酸菜,第2张

健康功效

五花肉:润燥
鸡肉:护眼明目

食材用料

酸菜 适量五花肉 适量
鸡肉 适量相克食物 冻豆腐 适量
粉条 适量 牛肉丸 鱼丸 虾丸 适量
适量相克食物适量相克食物
大料 也就是八角 适量 血肠 适量
你们懂得 适量适量
味精 适量相克食物

大锅炖酸菜的做法

  • 大锅炖酸菜的做法,大锅炖酸菜的做法图解1,第3张

    1.先处理酸菜 本人认为白菜盐的比较好 东北人一般都拿白菜盐 没人用甘蓝 ··酸菜就不用我告诉你们怎么处理了,我一般都是榆园袋装的 方便,五花肉切片 葱姜切片 先把锅烧热 放油 凉油放十三香 也就是五香粉 葱花 姜片 也放进去翻炒几下 放入五花肉和鸡肉 如果有鸡汤的话就不用放鸡肉了 接着一边抄一边调小火

  • 大锅炖酸菜的做法,大锅炖酸菜的做法图解2,第4张

    2.当小火把五花肉炒出油来 因为这样炖的时候没有沫子 加入水或者鸡汤 高汤也行 然后放入酸菜 大料 《 大料可千万别多放》葱姜片也放里 鱼丸 牛丸 什么的想吃就放 《你们懂得》

  • 大锅炖酸菜的做法,大锅炖酸菜的做法图解3,第5张

    3.盖盖 小火炖 电磁炉的话我放到10 当第一次开锅后加入冻豆腐 少量盐 味精 血肠 休息半小时 在加点水 接着炖酸菜没有吃第一火的 在开可以尝一下 淡的话在加点盐 就可以起锅了 ····

  • 大锅炖酸菜的做法,大锅炖酸菜的做法图解4,第6张

    4.盖盖 小火炖 电磁炉的话我放到10 当第一次开锅后加入冻豆腐 少量盐 味精 血肠 休息半小时 在加点水 接着炖酸菜没有吃第一火的 在开可以尝一下 淡的话在加点盐 就可以起锅了 ···· 从头到尾一定要小中火 要不一直大火的话味就不队了·

  • 大锅炖酸菜的做法,大锅炖酸菜的做法图解5,第7张

    5.盖盖 小火炖 电磁炉的话我放到10 当第一次开锅后加入冻豆腐 少量盐 味精 血肠 休息半小时 在加点水 接着炖酸菜没有吃第一火的 在开可以尝一下 淡的话在加点盐 就可以起锅了 ···· 从头到尾一定要小中火 要不一直大火的话味就不队了·放粉的话 大火会糊的 呵呵

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