健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

草莓生日蛋糕的做法

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  1.蛋糕切片、草莓洗好吸干水备用。

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  2.盆中加入冰水。

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  3.将盛有奶油的稍小些的盆坐进去。

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  4.打发奶油，直至比较硬挺。

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  5.将蛋糕胚子放转盘上，用抹刀涂抹奶油。

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  6.蛋糕四周及顶部涂均奶油。

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  7.用锯齿型刮刀将围边奶油刮出条型纹，用裱花嘴将蛋糕顶部外沿装饰一圈，草莓切厚片呈扇形摆在顶层。

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  8.中心区挤些奶油、插上草莓片。

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  9.草莓周围再用猕猴桃薄片稍加装饰。

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  10.从烘焙店买的蛋糕盒，准备装盒啦。

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  11.从外面看，依然很诱人吧。

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  12.拎着去见小朋友，跟外面蛋糕房的生日蛋糕有一拼吧？

小贴士

这次用的奶油还是欧德宝的，价格倒不贵，但感觉塑型效果还不是太理想。下次试试其他更好些的牌子。