健康功效

鸡翅:保护神经系统

食材用料

营养鸡翅的做法

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  1.原材料

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  2.将鸡翅去骨 鸡翅去骨有个小窍门，首先切断两头的筋，然后贴着骨膜将骨头剔除

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  3.去骨的方法

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  4.去完骨啦

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  5.将剔去骨的鸡翅用老抽、料酒、葱末、姜末、蒜末腌制半小时；葱、胡萝卜、金针菇、香菇、蘑菇切粗丝；

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  6.把葱、胡萝卜、金针菇、香菇、蘑菇丝塞入鸡翅中；

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  7.油锅烧热，将鸡翅下去略炸，加鲜汤烧开；

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  8.汁收干后，起锅即成。胡萝卜、金针菇、香菇、蘑菇如果一次用不完，可以放到晚上再加点红椒丝和番茄酱、洋葱丝、奶酪做意大利面吃。