健康功效

带鱼:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

剁椒带鱼的做法

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  1.材料：带鱼1条。

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  2.调料配料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量，红剁椒2调羹。

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  3.带鱼去内脏，切成小段小心冲洗后放盆中，加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。

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  4.取带鱼段双面沾满玉米面，放入平底锅或者电饼铛煎制两面金黄熟透出锅。

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  5.煎好的带鱼直接上桌食用也可以的。

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  6.剁椒和葱姜一起剁的更碎一点。

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  7.剁椒铺在煎好的带鱼上。

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  8.放入蒸锅蒸8-10分钟即可。

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  9.蒸好鱼诱人呢