健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

家常烧鱼头的做法

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  1.鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。

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  2.辣椒，姜切丝待用。

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  3.锅里放油烧开，倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟，煎黄。

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  4.途中翻面。

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  5.浇上酱油上色。

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  6.将鱼移锅边，放进辣椒和姜丝，在辣椒和姜丝上加点盐炒匀。

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  7.再混炒，放适量的清水将鱼煮入味。

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  8.撒上味精翻动，出锅即成。

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  9.煮好的鱼头。