健康功效

腐竹:抗癌防癌
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

腐竹炒鱿鱼的做法

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  1.材料：腐竹（已泡发）、鱿鱼（已洗净）、剁椒、姜片、葱段

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  2.将已泡发的腐竹清洗一下。

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  3.放在案板上切成段，待用。

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  4.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。

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  5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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  6.随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。

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  7.翻炒翻炒。

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  8.接着，合入切好的腐竹，搁入适量的剁椒。

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  9.翻炒翻炒。

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  10.然后，加适量的生抽。

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  11.加适量的盐。

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  12.调味炒匀。

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  13.最后，搁入葱段，即成。

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  14.出锅，装盘。