健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

花色番茄蛋汤的做法

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  1.准备主料番茄

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  2.鸡蛋

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  3.黄花菜和黑木耳提前一天泡发

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  4.调料：盐

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  5.汤碗内放切好的葱花和少许味精

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  6.番茄切碎

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  7.鸡蛋打散

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  8.锅中倒油适量

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  9.放入番茄煸炒然后再放入黑木耳和黄花菜煸炒片刻

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  10.倒入水烧开后再烧2分钟倒入蛋液

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  11.蛋液倒入后汤开了马上关火倒入汤碗中即可

小贴士

1、番茄尽量切得碎一点，这样煸炒时会出更多汁水  2、汤开时关小火倒入蛋液然后再开大火，开了以后就直接关火。