健康功效

鸭肉:利尿消肿
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

板栗子姜鸭的做法

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  1.鸭洗净后切小块。

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  2.准备板栗。

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  3.红辣椒100G。

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  4.子姜200G。

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  5.板栗用开水煮5分钟。

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  6.准备好配料，切好。

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  7.准备好配料。

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  8.板栗煮好去皮。

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  9.锅内放一点油，放鸭。

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  10.爆炒5分钟。捞起。

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  11.锅内油，放入豆瓣酱，炒香。

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  12.再放入切好的子姜，炒。

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  13.再放入鸭肉。

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  14.放入调料。

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  15.放入一勺甜面酱，盐。

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  16.加水，过鸭肉。

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  17.盖上盖子，焖20分钟，中途看看水。

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  18.20分钟后再放入去皮的板栗。

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  19.再盖上盖子焖20分钟。

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  20.再放入红辣椒丝，炒5分钟。水气全干。

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  21.再放入蒜苗，味精，翻炒，即可食用。

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  22.太好吃了。